GANS LECKER


In der Ottenser Hauptstraßen haben die Abaton-Betreiber Eckhard Klemp und Catrin Müller den idealen Platz für ihre Vorstellung von

gehobener Bistroküche
gefunden. Das Gründerzeithaus Ecke Rothestraße beherbergte seit 1882 eine Kneipe mit zwei Gasträumen. Nach sorgfältiger Renovierung fühlen sich die Gäste nun in einem gewachsenen Ambiente wohl, das die Schönheit der alten Räume mit einfachen Mitteln in unsere Zeit übersetzt. Zwei junge Köche, die zur See und auf festem Boden in Deutschland, den Niederlanden und Australien ihre Sporen verdient haben, bürgen für gehobenen Küchenstandard mit vorrangig
regionalen und saisonalen Produkten
. Die liebevoll zusammengestellte
Weinkarte
tut ihr übriges, auch anspruchsvolle Gäste glücklich zu machen.


> ABATON BISTRO





Plat du Jour

23.04. - 27.04.2018

Montag: 

 

Auberginen-Feta-Quiche

mit Joghurt-

Kreuzkümmel-Crème

und kleinem Salat  8.90

 

Garnelen-Burger

mit Rote Beete-Relish,

Dijon Senf-Mayonnaise

und Röstkartoffeln  10.90

 

Dienstag:

 

Lasagne "Classico"

mit kleinem Salat  10.50

 

Kalbsgeschnetzeltes 

mit Brokkoli-Kartoffelpüree

und geschmorten Kirschtomaten  11.90

 

Mittwoch:

 

Bohnen-Eintopf

mit Chorizo

und gehobeltem

Parmesan  8.50

                     

Gebratenes 

Schweinerückensteak

gefüllt mit

getrockneten Aprikosen

und Dörrtomaten

mit Majoran-Butter, Auberginenpüree

und Röstkartoffeln  11.20

 

Donnerstag:

 

Käsespätzle

mit Zwiebelschmelz

und kleinem Salat  10.50

 

Sauerbraten mit Wirsing

und Kartoffel-Taler  12.20 

 

Freitag:

 

Gebackenes Seelachs-

Schinken-Röllchen

mit Aligôt und Senfkohl  11.50

 

Gebratenes Lachsfilet 

mit Kresse-Schaum

und weißem Spargel-Risotto  

12.90

 



GANS FESTLICH

Die “Goldene Gans” kann für kleinere, private Feiern komplett gemietet werden.

Rufen Sie uns jederzeit an, wir unterbreiten Ihnen gerne Menüvorschläge und sprechen Termine mit Ihnen ab.

040 39 909 878


Goldene Gans | Rothestraße 70 | 22765 Hamburg


RESERVIERUNGEN

Tel. 040 39 909 878 | Mail: goldene-gans@t-online.de


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo – Sa: 9.00 – 0.00 Uhr | So: 9.00 – 23.00 Uhr




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IMPRESSUM


Verantwortlich
Christoph Lamers
Rothestraße 70
22765 Hamburg

Tel. 040/39 909 878
Mail: goldene-gans@t-online.de

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