GANS LECKER


In der Ottenser Hauptstraßen haben die Abaton-Betreiber Eckhard Klemp und Catrin Müller den idealen Platz für ihre Vorstellung von

gehobener Bistroküche
gefunden. Das Gründerzeithaus Ecke Rothestraße beherbergte seit 1882 eine Kneipe mit zwei Gasträumen. Nach sorgfältiger Renovierung fühlen sich die Gäste nun in einem gewachsenen Ambiente wohl, das die Schönheit der alten Räume mit einfachen Mitteln in unsere Zeit übersetzt. Zwei junge Köche, die zur See und auf festem Boden in Deutschland, den Niederlanden und Australien ihre Sporen verdient haben, bürgen für gehobenen Küchenstandard mit vorrangig
regionalen und saisonalen Produkten
. Die liebevoll zusammengestellte
Weinkarte
tut ihr übriges, auch anspruchsvolle Gäste glücklich zu machen.


> ABATON BISTRO





Plat du Jour

12.11. - 16.11.2018

Montag: 

 

Kürbis-Karotten-Tarte

mit Frischkäse

und Feldsalat  8.50

 

Kalbs-Burger

mit Aubergine, Feta 

und Rösti mit Tzaziki

und Kartoffelecken  11.20

 

Dienstag:

 

Bio-Senf-Eier

mit Spinat und

Petersilien-Kartoffeln  10.20

 

Schweinerücken-Steak

mit Rahm-Champignons

und Macaire-Kartoffeln

10.90

 

Mittwoch:

 

Feldsalat

mit Kartoffel-Dressing,

Datteln im Speckmantel

und Kartoffel-Croûtons  9.50

 

Geschmorte Ochsenbacke

mit Pastinaken-Püree

und Rosenkohl  11.40

 

Donnerstag:

 

Süßkartoffel-Mangold-

Lasagne mit Mozzarella

und getrockneten Tomaten

9.80

 

Kalbs-Frikadelle

mit Steckrüben-Stampf

und Romanesco  11.50

 

Freitag:

 

Meeresfrüchte-Risotto

mit Brunnenkresse-Salat

und Parmesan-Chip  11.20

 

Gebratenes Schellfischfilet

mit Rahm-Sauerkraut und

karamellisierten Kartoffeln

11.60



GANS FESTLICH

Die “Goldene Gans” kann für kleinere, private Feiern komplett gemietet werden.

Rufen Sie uns jederzeit an, wir unterbreiten Ihnen gerne Menüvorschläge und sprechen Termine mit Ihnen ab.

040 39 909 878


Goldene Gans | Rothestraße 70 | 22765 Hamburg


RESERVIERUNGEN

Tel. 040 39 909 878 | Mail: goldene-gans@t-online.de


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo – Fr: 11.30 – 24.00 Uhr
Sa: 9.00 – 24.00
So: 9.00 – 23.00


KÜCHE

Mo – Fr: 11.30 – 15.30 und 18.00 – 23.00
Sa: 9.00 – 15.00 und 18.00 – 23.00
Sa: 9.00 – 15.00 und 18.00 – 22.00



>>> hier geht's zum ABATON BISTRO


IMPRESSUM


Verantwortlich
Christoph Lamers
Rothestraße 70
22765 Hamburg

Tel. 040/39 909 878
Mail: goldene-gans@t-online.de

Design
nesseins

Frontend
newmediamen – Hamburg

Backend
mediakitchen

Haftungsausschluss
Die bereitgestellten Informationen auf dieser Website wurden sorgfältig geprüft und werden regelmäßig aktualisiert. Jedoch kann keine Garantie dafür übernommen werden, dass alle Angaben zu jeder Zeit vollständig, richtig und in letzter Aktualität dargestellt sind. Dies gilt insbesondere für alle Verbindungen („Links“) zu anderen Websites, auf die direkt oder indi- rekt verwiesen wird. Alle Angaben können ohne vorherige Ankündigung geändert, entfernt oder ergänzt werden.

© 2009 Goldene Gans. Alle Rechte vorbehalten.
Alle Angaben ohne Gewähr.