GANS LECKER


In der Ottenser Hauptstraßen haben die Abaton-Betreiber Eckhard Klemp und Catrin Müller den idealen Platz für ihre Vorstellung von

gehobener Bistroküche
gefunden. Das Gründerzeithaus Ecke Rothestraße beherbergte seit 1882 eine Kneipe mit zwei Gasträumen. Nach sorgfältiger Renovierung fühlen sich die Gäste nun in einem gewachsenen Ambiente wohl, das die Schönheit der alten Räume mit einfachen Mitteln in unsere Zeit übersetzt. Zwei junge Köche, die zur See und auf festem Boden in Deutschland, den Niederlanden und Australien ihre Sporen verdient haben, bürgen für gehobenen Küchenstandard mit vorrangig
regionalen und saisonalen Produkten
. Die liebevoll zusammengestellte
Weinkarte
tut ihr übriges, auch anspruchsvolle Gäste glücklich zu machen.


> ABATON BISTRO





Plat du Jour

15.01. - 19.01.2018

Montag: 

Champignon-Speck-Quiche

mit Limetten-Crème und Feldsalat   8.90

 

Leberkäse-Burger mit süßer Senf-Mayonnaise,

Spiegelei, Röstzwiebeln 

und Süßkartoffel-Spalten   10.80

 

Dienstag: 

Hausgemachte Gnocchi mit Parmesan-Sauce,

Austernpilzen und Kirschtomaten   9.90

 

Roastbeef "kalt" mit Sauce-Remoulade, 

Bratkartoffeln und Salat   13.20

 

Mittwoch:

Rote Bete-Kartoffel-Eintopf

mit Feta und Meerrettich   6.50

 

Grünkohl mit Kassler,

Kochwurst und karamellisierten Kartoffeln   11.20

 

Donnerstag:

Senf-Eier mit Spinat und Kartoffelpüree   9.20

 

Kalbsfrikadelle mit Rahm-Kohlrabi 

und Sellerie-Schnittlauch-Créme   10.90

 

Freitag:

Hamburger Pannfisch

mit Wirsing, Butterkartoffeln und Salat   12.80

 

Gebratenes Lachsfilet

mit Kräuter-Öl, Tomaten-Avocado-Ragoût

und schwarzem Risotto   13.60

 



GANS FESTLICH

Die “Goldene Gans” kann für kleinere, private Feiern komplett gemietet werden.

Rufen Sie uns jederzeit an, wir unterbreiten Ihnen gerne Menüvorschläge und sprechen Termine mit Ihnen ab.

040 39 909 878


Goldene Gans | Rothestraße 70 | 22765 Hamburg


RESERVIERUNGEN

Tel. 040 39 909 878 | Mail: goldene-gans@t-online.de


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo – Sa: 9.00 – 0.00 Uhr | So: 9.00 – 23.00 Uhr




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IMPRESSUM


Verantwortlich
Christoph Lamers
Rothestraße 70
22765 Hamburg

Tel. 040/39 909 878
Mail: goldene-gans@t-online.de

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