GANS LECKER


In der Ottenser Hauptstraßen haben die Abaton-Betreiber Eckhard Klemp und Catrin Müller den idealen Platz für ihre Vorstellung von

gehobener Bistroküche
gefunden. Das Gründerzeithaus Ecke Rothestraße beherbergte seit 1882 eine Kneipe mit zwei Gasträumen. Nach sorgfältiger Renovierung fühlen sich die Gäste nun in einem gewachsenen Ambiente wohl, das die Schönheit der alten Räume mit einfachen Mitteln in unsere Zeit übersetzt. Zwei junge Köche, die zur See und auf festem Boden in Deutschland, den Niederlanden und Australien ihre Sporen verdient haben, bürgen für gehobenen Küchenstandard mit vorrangig
regionalen und saisonalen Produkten
. Die liebevoll zusammengestellte
Weinkarte
tut ihr übriges, auch anspruchsvolle Gäste glücklich zu machen.


> ABATON BISTRO





Plat du Jour

16.07. - 20.07.2018

Montag: 

 

Tortilla “Español“

mit Süßkartoffel und Serrano

mit Guacamole

und kleinem Salat  8.50

 

Fisch-Burger

mit Remouladensauce,

roten Zwiebeln, Gewürzgurke,

Salat und Pommes Frites

10.90

 

Dienstag:

 

Erbsen-Suppe

mit Minz-Koriander-Pesto

und Tiroler-Schinken-Chip

7.50

 

Gegrillte Rinderhüfte

mit Stachelbeer-Jus,

grünem Spargel-

Frühlingslauch-Gemüse

und Kartoffel-Gnocchi

11.80

 

Mittwoch:

 

Großer Crostini

mit Tomate,

Büffelmozzarella,

Basilikum, Rauke

und Kartoffel-Stroh  9.00

                     

Zitronen-Maishähnchen

mit Melonen, Schafskäse-Salat

und Rosmarin-Kartoffeln

10.90

 

Donnerstag:

 

Blaubeer-Risotto

mit Pastrami,

Kirschtomaten

und Parmesan-Chip  10.20

 

“Coq au vin“

mit Ratatouille

und Kartoffel-Gratin  11.20

 

Freitag:

 

Thailändisches

Kokos-Fisch-Curry

mit Basmatireis  11.50

 

Im Ganzen gebratener

Wolfsbarsch

mit Kräuterbutter

und mediterranem

Kartoffel-Salat  13.20

 



GANS FESTLICH

Die “Goldene Gans” kann für kleinere, private Feiern komplett gemietet werden.

Rufen Sie uns jederzeit an, wir unterbreiten Ihnen gerne Menüvorschläge und sprechen Termine mit Ihnen ab.

040 39 909 878


Goldene Gans | Rothestraße 70 | 22765 Hamburg


RESERVIERUNGEN

Tel. 040 39 909 878 | Mail: goldene-gans@t-online.de


ÖFFNUNGSZEITEN

Mo – Sa: 9.00 – 0.00 Uhr | So: 9.00 – 23.00 Uhr




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IMPRESSUM


Verantwortlich
Christoph Lamers
Rothestraße 70
22765 Hamburg

Tel. 040/39 909 878
Mail: goldene-gans@t-online.de

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